茶 事

　　艾 丹

　　这个话题有点趣味，提起茶的历史，会聊到一个人物——陆羽。这位被誉为“茶圣”的唐朝人，在其《茶经》一书中认为，饮茶“盛于国朝，两都并荆渝间，以为比屋之饮”。意思是：饮茶的风气盛行于唐朝，长安、洛阳和湖北、四川一带，家家户户都饮茶。

　　唐代的饮茶方式有所变化，方法也不止一种，但大体上是将焙干的茶饼碾为细末，放入锅釜中煮沸之后，盛入茶盏，点少许食盐后饮用。锅釜中的茶汤每煮沸一回，味道都会有变化，陆羽认为第二沸的味道最可口。

　　唐之后是五代，虽是一派乱象，饮茶之风依旧不衰，瓷器茶具的烧制特别优良，包括南方的越窑、北方的邢窑，这一时期的制瓷工艺直接影响了北宋。

　　历史上，宋朝是中原文化的盛期，经济上也比较富足，但给后人的印象是重文轻武，文化大家辈出，面对外族却屡吃败仗，签署屈辱条约。但政权是一回事，生活和艺术又是一回事，宋人追求安逸、崇尚雅趣、讲究吃喝，所谓“茶事”又有了升级版。

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　　深远。（1分）

　　③所谓柴米油盐酱醋茶，其实都是日常的基本需求。（1分）饮茶最重要的还是品茶的味道，简单随意就好，没有必要追求过程的繁复。（1分）

　　④皇族往往追求极致，将一些本来简单随意的事情搞得繁复十足。制作团茶，烧制茶具，

　　不计成本，唯求精良（1分）。正因为宋代皇室的极致追求，才为后代留下了精工细作的团茶，细腻而光彩照人的茶具以及不朽的茶文化。（1分）

　　⑤茶原本是日常生活的基本需求，什么样的形式并不重要。（1分）茶事由简入繁，又回归简，起决定作用的只是皇族的追求。（1分）

　　⑥宋人追求安逸、崇尚雅趣、讲究吃喝，表现之一就是在茶事上追求奢华，因此输了政权、丢了土地、年年上贡也毫不在意，更何况边贸又赚回了更多地白银呢。（1分）因为在他们看来，生活和政权不是一回事。然而面对异族侵略，如果一个政权只图生活的安逸，不加抗争的话，最终带来的必然是政权灭亡，宋朝就是例子。（1分）（从热爱生活的角度分析可酌情给分。）

　　（评分说明：①得分点在“结合文意谈谈你的理由”，答对三点得6分；②只答“不是闲话，

　　因为文章由茶说到了一些道理”不得分；③答“是闲话”的，如言之有理，可酌情给分。）