细胞中的无机物是生物必修一《分子与细胞》中的一个知识点。如何掌握细胞中的无机物的知识要点？以下是学习啦小编为你整理的细胞中的无机物知识点，希望能帮到你。
细胞中的无机物知识点：细胞中的水
1.一般而言，细胞中含量最多的化合物是水。
2.细胞中水的存在形式有：结合水和自由水
| 结合水 | 自由水 | |
区别 | 存在形式不同 | 结合水是被大分子物质结合起来，在细胞中不能自由移动的水 | 自由水是没有被大分子物质结合起来，在细胞中可以自由移到的水 |
功能不同 | 细胞重要组成成分 | 1．是良好的溶剂； 2．能够运输营养物质和代谢废物 3．能够参与一些代谢过程，可以是反应的介质 | |
联系 | 结合水和自由水是可发互相转换的。其转换取决于水分子的自由能和大分子物质对水分子的束缚能力：当水分子的自由能大于大分子物质对其的束缚能力时，水就以自由水的形式存在；当水分子的自由能小于大分子物质对其的束缚能力时，水就以结合水的形式存在 | ||
3.细胞中自由水与结合水的比值与生物的代谢和抗逆性有关。正常情况下，自由水/结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，但抗逆性却越差;自由水/结合水比值越小，细胞代谢越弱，但抗逆性却越强。植物在光周期的影响下越冬，其细胞中的自由水/结合水的比值将下降。
例1：有机化合物中具有不同的化学基团，它们对水的亲和力不同。易与水结合的基团称为亲水基团(如-NH2、-COOH、-OH)，具有大量亲水基团的一些蛋白质、淀粉等分子易溶于水;难与水结合的基团称为疏水基团，如脂类分子中的碳氢链。脂类分子往往有很长的碳氢链，难溶于水而聚集在一起。请回答：
(1)等量亲水性相同的物质分散在甲、乙两个含有等量水的容器中，如下图所示。容器中的自由水量甲比乙____________。
(2)相同质量的花生种子(含油脂多)和大豆种子(含蛋白质多)，当它们含水量相同时，自由水含量较多的是____________种子。
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附表
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