我家的美食高二作文

时间:2021-07-16 08:43:07 作者: 字数:3330字

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  妈妈常说,做什么事都要用心,做饭也同样如此,只有精心准备、合理搭配的饭菜,才是最可口,最美味的。

  ————题记

  说到我家的美食,我最喜欢的,还是妈妈做的三明治。

  暖暖的阳光透过窗子打在厨房里的两个忙碌的身影上,今天我起的很早,为了能与妈妈一同准备我最爱吃的早餐。

  厨台上琳琅满目地放着面包片、鸡蛋、沙拉酱、火腿片、青芥末、生菜叶、芝士奶酪……,它们跃跃欲试地要大展身手了。

  在妈妈的指导下,我很快便开始上手煎鸡蛋了。开小火,滴几滴油在平底煎锅里,拿一个鸡蛋,轻磕蛋皮,顺着裂纹,轻轻一掰,鸡蛋滑落到平底锅里,发出咕咕噜噜,刺啦刺啦的怪声。慢慢地,它逐渐有了形状,从薄薄的蛋液状变得厚实起来,妈妈把火调到最小了,因为怕油太热把鸡蛋煎焦了。过了一会儿妈妈让我用锅铲把鸡蛋翻过来,这面的鸡蛋和翻过去的不一样,刚才的一面是软软的,颜色淡淡的,可是这一面呢,经过了高油温的炙烤,已经初见端倪了:外边的蛋液收紧了,平铺成环,变成白茫茫的蛋白,中间的蛋黄紧紧地拢在一起,颜色金黄,娇艳可人。一会儿的功夫,鸡蛋两面都煎好了,我把它盛出,先摆在盘子里,它们一层一层,错落有致,颜色分明,我不仅暗暗地咽了一下口水。

  这时妈妈拍了拍我说:“大馋虫,先把口水收收,还要继续啊!”我回过神来,听妈妈继续说:“想要做好三明治,不仅需要好的食材,更需要的是好的酱料,只有将二者搭配好,这才能称为美食。”我手拿小碗,向其中倒入一些沙拉酱,再挤进一些芥末,并快速的反复搅拌,直到它呈现出一种淡淡的浅绿色,这时奶油的芳香与芥末的微辣融在一起扑进我的鼻腔,我逐渐被这香气所吸引,浑然忘却了刚才的垂涎欲滴。人生又何尝不是如此,舒适的生活会让人缺乏激情,唯有苦涩与甘甜交织的人生才能激起人们的昂扬斗志,才是是最富有意义的。

  一切准备工作都做好后,我拿出香气四溢的面包,在底层涂上沙拉酱,我仔细反复的涂抹,生怕漏掉一个角落而因此影响到了三明治的味道,再加上一片肉,盖上面包,再加入芝士和煎好的鸡蛋,蔬菜,再附上一片面包。一个方块行型的三层“巨无霸”就这样出现在了我的面前,可是三明治顾名思义是三角形的,于是我拿起刀,沿着它的对角线使劲的切了一刀,两个可爱的三明治便一同出现了。从侧面看,每一层都有不同的颜色,散发着不同的气味,混合交织在一起,浑然一体,香气诱人。

  小小的一个三明治殊不知竟然有这么多工序,看来无论是小事还是大事,都需仔细认真,不能有半点的马虎大意,不求甚解。这便是我家的美食。做美食的真谛,就是要耐心细致、一丝不苟,人生何尝不是这样,只有拒绝诱惑、耐住寂寞,饱含激情、痛下功夫,才可以收获一片别样的天空,我想这也是妈妈教我做三明治的初衷吧!