水族是主要聚居在我国贵州、广西等南部地区的少数民族，在长久的 历史 进程过程中，水族用自己的双手给自己创造了一个又一个的鱼米花果之乡，为多彩的饮食 文化 奠定了强有力的基础。以下是考试啦小编为你精心整理的水族饮食文化介绍，希望你喜欢。

　　水族饮食文化

　　水族饮食文化是在水族生产、生活的基础上逐渐发展起来的一种具有民族特色的一种习俗，是水族文化的一大分支。

　　多彩的水族饮食文化"水族以大米为主食，喜爱糯食，此外，水族还 种植 一些小麦、包谷、小米、红稗、红薯及饭豆等杂粮作辅助粮。

　　水族农民不善种菜，因而蔬菜品种比较单调，青菜、广菜及大叶韭菜是最常见的蔬菜。水族比较重视养殖业和渔业，因此，各种牲畜禽及水产品为水族生活提供了必需的肉类食物。

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　　水族女服多以水家布缝制，无领大襟半长衫或长衫。长衫过膝，一般不绣花边。而 节日 和婚嫁盛装与平时截然不同。婚礼服上装的肩部一圈及袖口，裤子膝弯处皆镶有 刺绣 花带，包头巾上也有色彩缤纷的图案。头戴银冠，颈戴银项圈。腕戴银手镯，胸佩银雅领，耳垂银耳环，脚穿绣花鞋。新娘子往往被打扮得花枝招展，风采翩翩。此外妇女刺绣的背带更有艺术性。说是“带”，实际上是一块刺绣华丽的“T”形“帘子”，上端两边有带，“帘子”的大小可包住幼儿。它是将白色马尾缠绕上白丝线，再加上其它色彩丝线，先把各种图案分别刺绣好，最后将绣好的图案拼镶到背带布料上做成的。背带美观实用，是母亲给出嫁的女儿最好的礼品。

　　水族妇女在婚前喜用浅蓝、绿色或灰布做成便服长衫，上衣多以绸缎为衣料。衣身衣袖都比过去收缩，显得贴身利索有曲线美。胸佩绣花长围裙，头包青白布长条巾，素雅文静。已婚妇女的袖口、环肩、裤脚口，都镶一道蓝杆花边做装饰。长发梳成一把盘于头顶，从右侧插梳子固定。有的妇女在头巾外又横扎白巾，有的直接用花格方头巾包头，传统而不失时髦。
 

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