食品安全关系到人民群众的健康乃至生命,关系到我国经济的良性发展和政治的稳定,那么你知道学校食堂安全协议书怎么写的吗?下面是考试啦小编为你整理的学校食堂安全协议书，希望对你有用!

　　学校食堂安全协议书篇1

　　为了贯彻落实铜仁市教育局关于印发《铜仁市校(园)食堂食品管理制度》的通知(铜教发[20xx]235号)，确保学校食品卫生安全，根据上级有关会议精神，特制订本责任书。

　　第一条 学校食品安全实行校长负责制，学校把食堂、超市(小卖部)的管理列为常规管理工作，明确一名校级领导分管，配备专职或兼职食堂管理员，学校食堂、超市(小卖部)有关人员务必树立安全第一的思想，确保学校食品卫生安全。

　　第二条 学校要组织食堂、超市(小卖部)管理人员和工勤人员进行职业道德及安全卫生知识、食品营养知识培训，提高食堂、超市(小卖部)从业人员服务水平及专业知识水平。对食堂工勤人员实行合同管理，保障工勤人员全法权益。注重从业人员健康管理，凡有痢疾、伤寒、病毒性肝炎(包括病原携带者)、消化道疾病、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病患者，严禁从事学校食堂、超市(小卖部)工作。

…… 此处隐藏1964字 ……

　　7、餐饮具使用前必须洗净、消毒，贮存于专用保洁柜内。

　　8、炊事员必须有“健康证”，如出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等病症时应立即脱离工作岗位，待查明病因，排除有碍食品卫生的疾病或治愈后方可重新上岗。个人卫生做到勤洗手、穿戴整洁的工作衣帽，不留长指甲、不戴手饰，不在工作场所内吸烟。

　　9、建立严格的安全保卫措施，严防投毒事件发生，确保师生用餐安全、卫生。

　　10、加强生活饮用水的管理，每年年检。

　　11、建立食物中毒或食源性疾患突发事件的应急处理机制。一旦发生突发事件，要及时报告。

　　食堂管理负责人签字：　　食堂承包人签字：

　　××中学

　　××××年××月××日