当餐厅遇到火灾时，财产生命安全都将受到不同程度的损失。所以餐厅火灾预防显得尤为重要。下面考试啦小编和您一起分享餐厅发生火灾如何处理的内容。以供参考。

　　餐厅遇到火灾的 逃生 知识

　　第一：熟悉环境，暗记出口。

　　当你处在陌生的环境时，为了自身安全，务必留心疏散通道、安全出口及楼梯方位等，以便关键时候能尽快逃离现场。请记住：在安全无事时，一定要居安思危，给自己预留一条通路。

　　第二：通道出口，畅通无阻。

　　楼梯、通道、安全出口等是火灾发生时最重要的逃生之路，应保证畅通无阻，切不可堆放杂物或设闸上锁，以便紧急时能安全迅速地通过。请记住：自断后路，必死无疑。

　　第三：扑灭小火，惠及他人。

　　当发生火灾时，如果发现火势并不大，且尚未对人造成很大威胁时，当周围有足够的 消防 器材，如灭火器、消防栓等，应奋力将小火控制、扑灭;千万不要惊慌失措地乱叫乱窜，置小火于不顾而酿成大灾。请记住：争分夺秒，扑灭“初期火灾”。

　　第四：保持镇静，明辨方向，迅速撤离。

　　突遇火灾，面对浓烟和烈火，首先要强令自己保持镇静，迅速判断危险地点和安全地点， 决定 逃生的 办法 ，尽快撤离险地。千万不要盲目地跟从人流和相互拥挤、乱冲乱窜。撤离时要注意，朝明亮处或外面空旷地方跑，要尽量往楼层下面跑，若通道已被烟火封阻，则应背向烟火方向离开，通过阳台、气窗、天台等往室外逃生。 请记住：人只有沉着镇静，才能想出好办法。

…… 此处隐藏787字 ……

　　6. 在营业期间，餐厅的安全出口要确保畅通，按规定配备消防设施和移动式灭火器材(有条件地可配备灭火毯)，并定期检查保养确保完好有效。

　　7. 餐厅要加强对员工的消防 教育 培训，掌握必要的防火技能。在餐厅营业结束要关闭电源、气源，检查无误后方可离开。

看了餐厅发生火灾如何处理还看：

1.火灾的处理方法

2.火灾紧急处理方法

3.当火灾发生时应采取哪些措施

4.餐厅火灾应急预案

5.发生火灾事故该怎样处理