随着人们生活水平的提高，科学技术的飞速发展，人们愈来愈关注自身健康，下面是小编整理的食品安全教育论文，欢迎阅读。

　　食品安全教育论文【一】

　　摘 要： 我国是一个食品生产和消费大国。食品的安全问题是人民群众最直接、最关心、最现实的利益问题，是关系国计民生的一件大事。然而近几年来，我国食品安全问题频发，在将企业道德推向风口浪尖的同时，公众对政府相关部门的食品安全监管表现出极大的质疑。如何加强食品安全管理，保障公众最基本的利益诉求，成为了当前政府亟需解决的问题。

　　关键词： 食品安全 市场监管 法律法规

　　世界卫生组织将“食品安全”定义为：食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题。食品安全从来都不是一件小事，它直接关系到公众的身体健康以及千家万户的生活质量。然而随着我国食品安全问题的频频曝光，食品安全不单是一个经济问题，已经成了一个社会问题和政治问题，引起了政府和公众的广泛关注。

　　一、 食品安全面临的挑战和存在的问题

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　　对于这些问题所引起的原因从源头控制、政府监管、媒体监管、企业责任、法律约束、消费者食品安全意识等各个方面进行严格的管理，如政府加强食品监督体系，完善法律法规，企业增强责任意识，社会媒体加大监督力度以及提高个人食品安全意识和法律知识，学会用法律的武器维护自己的合法权益。

　　如果我们不能从源头上解决，食品安全问题必将“春风吹又生”，我们必须发动所有人的力量才能让这些在黑暗角落滋生的无处遁行。肉类，蔬菜的安全要从源头搞起，首先就应该弄好我们的生态环境，树立“立草为业”的理念，将环境问题也纳入我们切身利益相关的问题。

　　致谢

　　首先我要感谢我的导师，本文是在他的精心辅导下完成的。导师在本文的选题、研究方向、论文框架等过程中，都作了悉心的辅导并提了许多宝贵的意见，尤其是修改正文的时候，耐心的帮我修改，提出宝贵意见，帮助我开拓研究思路老师平易近人、严谨细致、一丝不苟的工作作风让我深受感动，我将永远记住他曾经给予过我的谆谆教诲。我要向导师表达我内心最崇高的敬意和最衷心的感谢。

　　参考文献

　　[1]国务院，令第557号，中华人民共和国食品安全法实施条例[S]，2009。

　　[2]国家食品药品监督管理总局，令第20号，食品农产品市场销售质量安全监督管理办法[S]，2015。

　　[3] 张启良，“十连增”后我国粮食安全面面观[R]，中华人民共和国国家统计局，2014。