海鲜是指利用海洋 动物 作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类、蟹类、海藻类等等。但是有些人吃了海鲜会过敏，其中的原因令人好奇。以下就是考试啦小编给你做的吃海鲜过敏的原因分析整理，希望对你有用。

　　吃海鲜过敏的原因

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　　3.某些海鲜中还具有抗 肿瘤 、抗癌的成分，如蛤贝类含有的糖蛋白也有抗癌效果;蟹类中含有的甲壳素可有效对抗肿瘤;海参中含有的刺参多糖和皂苷也具有抗肿瘤、抗放射性损伤的作用， 乙肝 患者食用后可有效预防癌变的发生。

　　4.海鲜中含有较多的不饱和脂肪酸和较少的结缔组织，食用后不仅易消化、吸收，而且还可有效防止动脉粥样硬化，所以乙肝患者可适当食用些海鲜，从海鲜的营养价值来看，其富含优质蛋白及各种营养素及微量元素，对于病情稳定的乙肝患者来说适量食用对机体是有帮助的，其富含的优质蛋白还可起到促进干细胞的修复与再生功效，但食用时需注意：①不宜多吃;②不宜与富含维生素C的食物同时食用;③过敏体质者应禁止食用。

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