中国饭店业是我国较早与世界接轨的行业，饭店 管理知识 你知道多少呢?以下是由考试啦小编整理关于饭店管理基础知识的内容，希望大家喜欢!

　　饭店管理基础知识

　　一、专业能力作为一个主管，你必须掌握一定的专业知识和专业能力，随着你的管理职位的不断提升，专业能力的重要性将逐渐减少。作为基层的主管，个人的专业能力将非常的重要，你要达到的程度是，能直接指导你的下属的实务工作，能够代理你下属的实务工作。专业能力的来源无非是两个方面：一是从书本中来，一是从实际工作中来。而实际工作中你需要向你的主管，你的同事，你的下属去学习。“不耻下问”是每一个主管所应具备的态度。

　　二、管理能力管理能力对于一个主管而言，与专业能力是相对应的，当你的职位需要的专业越多，相对而言，需要你的管理能力就越少。反之，当你的职位越高，管理能力要求就越高。管理能力是一项综合能力，需要你的指挥能力，需要你的决断能力，需要你的沟通协调能力，需要你的专业能力，也需要你的工作分配能力，等等。管理能力来自书本，但更多的来自实践，因此要提高你的管理能力，需要不断的 反思 你的日常工作，用你的脑袋时常去回顾你的工作，总结你的工作。

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　　(十二)至少有六个出租的房间，每间都有格调和谐的装饰和布置，以及可供住客自由走动的足够的空间。

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